È ispirato all’estetica della metropolitana di Tokyo il nuovo ristorante Tan Street, un locale dedicato allo street food nel centro di Torino. Il design concepito da Velvet Studio si distanzia dall’immaginario tutto legno chiaro, cortine in carta e linee pulite tipico dei locali giapponesi mainstream; il riferimento qui è a una stazione della metro di Tokyo, dove si scorre veloci tra insegne luminose, banner con il traffico urbano e cartelli in caratteri hiragana.  Da Tan Street ci si affaccia a pensiline che ricordano un po’ le biglietterie super automatizzate e un po’ i chioschetti che rifocillano i lavoratori all’ora di punta, tra controsoffitti metallici e lanterne moderne: “Abbiamo riflettuto sull’elemento di innovazione da introdurre, con un design in parte evocativo, in parte la nostra personale interpretazione del concetto di asiatico contemporaneo”.